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司法書士法人 峯村共同事務所

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2020年3月10日 相続    国際化の波

野沢温泉にて

温泉卵を
作ることができます。

こんにちは。
だんだん春が近づいてきましたね。


先日、とあるラーメン屋にいきました。
お寿司屋さんと棟続きの店舗で、入口は純和風な店構えでした。
年季の入ったお店で、入り口の扉をガラガラッと力を入れて開けて入りました。
店内は、テーブルが一つだけ空いており、私たち家族はギリギリ座ることができました。


周りを見回すと、店内の日本人は私たちだけ。他は店員さんもお客さんも皆外国の方。しかも、アジア系の方ではなく、おそらくヨーロッパの方。(ラーメン屋なのに!)
客は皆、ラーメンを食べながらアルコールを飲んでゆっくり談笑しているため、回転がとても悪い。(ラーメン屋なのに!)
厨房では、同じくヨーロッパのどこかの国の出身であろう若いイケメンがドリンクを飲みながら優雅に調理。(ラーメン屋なのに!)
メニューは日本語でも書いてあるが、「大盛」が通じない。(Up Sizeと言うらしい)


このインパクト抜群な、突っ込みどころ満載な美味しいラーメン屋さんは、野沢温泉にありました。
野沢温泉は長野のパウダースノーと良質の温泉を目当てに世界中から訪れた人で大賑わいで、遠く離れた地に出かけたような感覚になりました。

 
・・・国際化の波が来ています。

 

当事務所でも、相続人が外国に住んでいたり、日本人でない(日本国籍でない)ケースの相談を受けることが増えてきました。

・外国に住んでいる相続人にも連絡をしないといけないのか?

・遺産分割協議書に押す印鑑を持っていないので署名で良いか? 

などなど。

長野にも国際化の波が来ています。

 

今は、コロナウィルスが流行っており、各国で入国拒否等が行われていたりするようですが、これだけ世界中の人が世界中を行き来しているのですから、国籍にとらわれず、世界全体の取り組みによりウィルス対策をしていけるといいなと思います。

 

 

 事務局 工藤

2020年3月3日 雑感    栄養素と組み合わせ

黄金の組み合わせ
今晩のお味噌汁にどうぞ('ω')ノ

こんにちは。
事務局岩井です。

 

食べ物で免疫力をつけたいなぁと思い、色々ネットで検索しておりました。
特に興味深かったのが、食べ合わせのおはなしです。

 

特に感心した組み合わせは、①豆腐とワカメ ②キュウリとお酢です。
どれも、味的にもピッタリな組み合わせだと思いますが、栄養的にも素晴らしい!

 

まず①の豆腐とワカメですが、豆腐に入っている栄養素の中に、取りすぎると体内のヨードを排出してしまう成分があるが、一方ワカメにはヨードが豊富に入っているとのこと。
また、②キュウリとお酢ですが、キュウリにはビタミンCが入っているが、ビタミンCを壊す酵素も含まれているとのこと。そして、お酢は、その酵素を無害化してくれるのだそうです。

 

他にも組み合わせによって相乗効果で栄養素アップするものなど色々ありましたが、「一方に少しデメリットがあり、他方がそのマイナス要素を取り除いてくれる」という組み合わせが、化学な感じで気に入ってしまいました。

 

病が蔓延してしまうこの季節、栄養をたっぷり取りたいものですね。
栄養素やお料理に疎い私ですが、これを機に料理もやる気を出さなくては、と思いました。

 

 事務局 岩井

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